Desayuno Americano en 3 minutos

Hace milenios que no subía una receta y hoy domingo, me he levantado caliosa como para preparar un desayuno y como para preparar este post.

El desayuno americano consiste: en café o té, zumo de naranja (que no tenía a mano, es lo que falta), tostadas, bacon y huevos.  Yo lo he españolizado un poco añadiendo chorizo. El chorizo, como sabéis, es de lo más español... Tanto el que se come como el que roba.

Bueno, aquí os dejo mi versión del desayuno:

1. Cortamos en trocitos pequeñitos una rodajita de chorizo y una loncha de bacon.
2. Lo ponemos en un bol pequeñito con un poco de pimienta. Vertimos un huevo y lo mezclamos todo, sólo un poco.
3. Tostamos una rebanada de pan de molde y aún calentito le ponemos una loncha de queso para sándwich.
4. Mientras que se tuesta el pan, ponemos la mezcla de huevo en el microondas, a máxima potencia, durante 1:50 min.
5. Desmoldamos la mini-tortilla sobre el queso en la rebanada de pan de molde.

Mientras tanto poner la cafetera, tetera... Y preparar aparte vuestra bebida matutina favorita. Nosotros elegimos té rojo con leche y azúcar.

Resultado final: Buenísimo! Os animo a todos a probarlo!  Mmmmm

★ DORAYAKIS ★

¡Hace como 500 años que no subo una receta!

Y este año por mi cumpleaños David y Laura me han regalado una ¿Crepera? ¿Crepeadora?

Vamos... ¡¡una plancha redonda con la que se hacen los crepes y tortitas!!

Así que desde el 2 de febrero... me estoy haciendo una profesional del crepe

¡¡por fuerzas!!

TODOS QUERÉIS PROBARLO, ¿A QUE SI?

Pero innovando con mi crepeadora... 

he decidido hacer hoy DORAYAKIS y es lo que os voy a enseñar aquí.

♥INGREDIENTES ♥

- 100gr harina
- 2 huevos
- azúcar
- miel
- 1/2 sobre de levadura
- 1/2 vaso agua
- Nocilla    (★O★)

♥PROCESO DE ELABORACIÓN ♥

1º Ponemos 2 huevos con azúcar y miel (yo no pongo una cantidad fija de azúcar o miel... lo hago al gusto, probar vosotros cuanto de dulce os gusta, si os gusta muy dulce ¡¡no cortarse con el azúcar o la miel!!)

2º ¡¡¡BATIMOS!!!

3º Echamos 100gr de harina a la mezcla y 1/2 sobre de levadura.

4º ¡¡¡BATIMOS!!!

5º Poco a poco añadimos agua hasta que quede una mezcla pastosa pero liquidita (como en la foto - Las pompas son por la batidora ^__^ ). No pongáis más de 1/2 vaso de agua... que si no, es ¡¡demasiado líquido!!

6º Dejamos reposar 30 minutos. TIC, TAC, TIC, TAC....

7º Ponemos a calentar la Crepeadora o Sartén Antiaderente (en ausencia de Crepera) y pasamos una servilleta de papel mojada en aceite de oliva por la superficie.

8º Vertimos pequeños circulitos de la masa en la superficie de la Crepera ¡sin que lleguen a pegarse!

9º Cuando ya hagan muchas pompas y los bordes se vean duritos... ¡Dale la vuelta!

10º Cuando la otra cara también esté doradita ¡sácalo!


11º Pon una cucharada gorda de NOCILLA, SIROPE o MERMELADA de tu sabor preferido.... en el centro de una de las caras y tápalo con otra mitad.

12º Por favor... ¡¡CÓMETELO!! ^_^

Espero que probéis esta receta y me digáis: ¡¡Me he vuelto Dorayakiadicta/o!!

PUDIN DE MANZANA

Hace una eternidad que no escribía ninguna receta de las que suelo hacer.

Este fin de semana he hecho un pudin de manzana porque

tenia un pan duro y para no tirarlo... aproveché para hacer esta receta

y aquí os la dejo por si queréis probarla.

¡¡ESTA BUENÍSIMO!!

INGREDIENTES:


- 1 pan del día anterior
- 5 cucharadas de agua
- 350gr de azúcar
- 30gr de mantequilla
- 1/2 litro de leche
- 4 huevos
- 2 cucharas de harina
- 1 manzana

REALIZACIÓN:

1º Desmenuzo el pan duro y lo echamos con el 1/2 litro de leche

2º Echo el azúcar blanca, la harina, 5 cucharadas de agua, la mantequilla y mezclo con la batidora ò_ó

3º Echo los 4 huevos, uno a uno y mezclando bien con la batidora.

4º Hunto mantequilla en la base del molde y pongo trozos de manzana cortada. El resto del la manzana la echo la masa y la bato mucho (también eché la piel de la manzana para dar sabor y porque tiene muchas propiedades y vitaminas)

5º Echo la masa en el molde y lo meto en el microhondas a 160 de potencia durante 25 min... tic tac, tic tac...

Y... voilà! Un dulce sabor a manzana ^^ para un postre o una merienda con té.

GALLETACAS CON CHOCOLATE

Me encanta experimentar con la comida... especialmente con los postres, el chocolate, etc...

Un experimento exitoso que hice el pasado mes de julio fueron las GALLETACAS CON CHOCOLATE.

Me he dado cuenta que no le hice ni una foto a ninguna de ellas, asi que no vais a poder comprobar su verdadera apariencia... que serían como estas, pero más grandes.

A mí me salieron enormes... y el sabor era de galleta típica cokie pero la textura variaba... a los pocos minutos de hacerlas era como galleta con textura de bizcochito (los típicos biscochitos de las plantillitas para niños, así); pero cuando se enfrían del todo se endurecen hasta tener una textura más de galleta.

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RECETA

Primero cogí un recipiente tipo jarra grande para mezclar los ingredientes.

1º rompí 3 huevos.

Eché unos 250 grs de mantequilla TULIPÁN con sal.

Después media cucharita de sal fina, medio vaso de azucar moreno y medio vaso de azucar blanca.

Vertí 500 grs de harina (medio paquete de 1 kg) poco a poco para que no se hagan grumos... y medio sobrecito de levadura.

Se bate todo (yo lo hice con batidora... ¡¡cuesta taco cuando espesa!!)

Luego cogí mi tableta de chocolate MILKA (mmmm) y la corté en cachitos pequeñitos y mezcle la mitad con la masa, con una cuchara moviendolo solamente.

Calenté el horno hasta 180º y hunté sobre papel de aluminio mantequilla y harina a la bandeja (para otra vez pondré papel de aluminio solamente con mantequilla... después tuve que quitar taco de harina de las galletas).

Eché pegotoncitos de la masa en la bandeja y eché más pepitas de chocolate por encima de las futuras galletas.

Después de 10 minutos en el horno (más o menos, hay que vigilarlas para que no se quemen) se ven mas doraditas e infladitas.

Se sacan y despegan del papel de aluminio y..... a comeeer!!!

Calientes están muy buenas... y frías también (ya como a ti te guste) XD

Más recetas de galletas aquí:

http://www.youtube.com/watch?v=V5cF-aLq1Ok

Yo no lo he hecho así... pero tb tiene que estar way y ¡buenisimas!

http://www.youtube.com/watch?v=x5TtvH4HwuM&feature=related

Estas se parecen más... pero tienen más ingredientes.

BIZCOCHOCO

Hola, hace tiempo que no escribía ninguna receta.... y ayer hice un bizcocho de chocolate... así que narraré como hago mis bizcochocos ò.ó

INGREDIENTES:

- harina de trigo (2 vasos)

- huevos (2)

- vainilla

- azúcar blanca (1 vaso)

- azúcar morena (1 vaso)

- levadura (1 sobre)

- leche (1 vaso)

- 1 tableta de chocolate LINDT (mmmmmmmm)

REALIZACIÓN:

1º Echo la harina, los huevos, la vainilla, la leche y la levadura.... mezclo con la batidora ò_ó

2º Echo el azúcar blanca y morena.... mezclo con la batidora ò_ó

3º Parto en cachitos el chocolate LINDT y lo mezclo con la mezcla de bizcocho.

4º Hunto mantequilla en la base de mi molde para bizcochos nuevo de IKEA.

5º Meto en el horno a 175º apróx. durante 30 min... tic tac, tic tac...

Y... voilà!

Esta es la apariencia de como quedó por fuera el bizcochoco.

Y esta es su textura.... mmmmm esponjosa.... *O*

(Aunque no se vea el chocolate.... tiene todo el sabor

si queréis mas choco... podéis poner 2 tabletas en vez de 1)

MISIÓN: Estrenar bandeja IKEA y hacer biscochoco... OK!